Pianificazione della Supply Chain

Il corso si pone l’obiettivo di:

• Conoscere quali sono gli approcci generali ai processi di pianificazione
• Conoscere le logiche di funzionamento del metodo del Kanban
• Conoscere il funzionamento e le fasi del processo di pianificazione e controllo
• Conoscere le logiche di funzionamento dei metodi per svolgere le fasi del processo di pianificazione e controllo

Il formato blended del corso prevede tre momenti di formazione:

• DIGITALE (prima data): una pillola di formazione «one-to-one», in cui ciascun partecipante fruirà dei contenuti di base in digitale e in completa autonomia.
• INTERATTIVA (seconda data): una sessione di confronto con il docente in una breve sessione in live streaming.
• ESPERIENZIALE (terza data): una lezione di una giornata in presenza presso POLIMI GSoM.

CLIP Video

• Il quadro generale del plan
• Gestione pull: la risposta rapida al cliente
• Tecniche pull: lotto e kanban
• Gestione push: la sincronizzazione di filiera
• Tecniche push: S&OP, MRP, Scheduling
• I Key Performance Indicators
• La misura dei KPI: Overall Equipment
• Efficiency e ABC incrociate

Secondo giorno in aula

• Ripresa del processo di pianificazione e programmazione della produzione
• Obiettivi, attori, vincoli
• I costi delle decisioni
• Approfondimento su MRP
• MHC game
• Manufacturing game: fase di plan e fase di simulazione