Lean Operations & Supply Chain

Il corso ha l’obiettivo di illustrare le metodologie e le tecniche proprie dell’approccio lean, per il miglioramento della Produzione e dei processi con i fornitori lungo tutta la supply chain. Le metodologie e le tecniche pratiche illustrate vengono ricollegate ai principi Lean e in particolare allo scorrere del flusso e al PULL.

• I sistemi multistadio
• Far scorrere il flusso
• Cell design: trasformare il sistema da reparti a celle
• Le scelte nella configurazione delle celle
• Il concetto di Supply Chain, nei processi manifatturieri e nei servizi
• Le dinamiche della Supply chain, l’effetto frusta
• I diversi tipi di scorte, il loro utilizzo, e la loro riduzione
• Esercitazione pratica dei partecipanti, con gestione di una supply chain, analisi delle prestazioni e miglioramento
• Lean Supply chain
• Gestione della variabilità e della incertezza
• Casi aziendali